过量摄取植物中的铁元素易患帕金森氏症

 

发布时间: 2008年12月29日     作者:来源:健康报2008-12-29      点击次数:13102

意大利研究人员在最新的一份报告上说,通过食用植物类食物摄入过多铁元素的人更易患帕金森氏症。
    意大利巴里大学研究人员对47406名男性和79947名女性进行了长达16年的研究,发现通过食用植物类食物摄入较多非血红素铁(专指植物中的铁元素,非肉类中的铁元素)的人患帕金森氏症的风险大大高于摄入非血红素铁量低的人。
    研究还表明,服用补铁剂的男性患帕金森氏症的风险也高于不服用补铁剂的男性。
    研究人员指出,铁元素是帕金森氏症的诱因之一,因为它加速大脑的氧化受损。而非血红素铁与其他种类的铁相比,更不易被人体吸收,因此更易在脑内形成堆积。脑内铁元素过量堆积有可能引发帕金森氏症。

 

 

 

 

 


 
  

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